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LOS MEJORES HOTELES DE CHICLAYO

Hotel CentralEstamos ubicados en pleno centro de Chiclayo, a una cuadra de la plaza de armas, y a solo 5 minutos del aeropuerto.Dirección: Calle San José 976, Chiclayo Perú
Tarifa66.00 S.Habitación ejecutiva
Detalles, tarifas y reservas

Hotel GarzaServir a nuestros clientes con el renovado compromiso de atenderlos de manera cálida y personal para que su experiencia sea única en Chiclayo.Dirección: Av Bolognesi 756 - Chiclayo
Tarifa55.00 USDHabitación simple

Hotel Gran SipanEstamos cerca de los principales Terminales con destino a los diferentes Sitios Turísticos. Rodeados de los mejores Supermercados, Farmacias, Discotecas, Restaurantes, Cines y todo lo que necesiteDirección: Av. Luis Gonzáles N° 1185
Tarifa90.00 SolesHabitación simple ejecutiva
Detalles, tarifas y reservas

Hotel Tumi de OroEl Hotel se encuentra estratégicamente ubicado en el centro de la ciudad de Chiclayo, a tres cuadras de la Plaza de Armas, permitiendo rápido acceso a los principales centro turísticos y financieros de la ciudad.Dirección: Calle Leoncio Prado 1145

GUIA TURISTICA DE CHICLAYO

Complejos Arqueológicos: Cientos de centros arqueológicos se ubican en los valles de Zaña, Lambayeque, La Leche y Motupe, área en que se desarrollaron las culturas preincaicas Lambayeque, Sicán, Mochica y Chimú, hasta la llegada de los Incas. Es en estos valles de donde se ha extraído la mayor cantidad de joyas de oro que hoy forman la fabulosa colección del Museo de Oro de Lima. Destacan los recientes descubrimientos El Señor de Sicán en Batán Grande, las pirámides de Túcume y Huaca Rajada en donde se halló al Señor de Sipán, que se constituyó como el descubrimiento arqueológico más importante de América del siglo XX.

Museo Tumbas Reales de Sipán: Desde el 9 de agosto del 2002, el Perú, Lambayeque y Chiclayo tienen un nuevo museo. El Museo Tumbas Reales de Sipán muestra los más importantes hallazgos arqueológicos de la cultura Mochica, en una excepcional exhibición que combina máxima precisión científica y seguridad. Destacan las joyas emblemas y ornamentos encontrados en 1987 en la tumba del gobernante mochica ll

amado el Señor de Sipán.
Museo Arqueológico Brüning: Centro de investigación y museo, ubicado en Lambayeque a 17 Km. (10.5 millas) al norte de Chiclayo y muy cerca del Museo Tumbas Reales. Se originó en la colección recopilada por Heinrich Brüning desde el siglo XIX y alberga una rica colección de piezas de cerámica, metálicas, tejidos y joyas, de las culturas preincaicas regionales.
Museo Nacional de Sicán: Ubicado en Ferreñafe, inaugurado en mayo de 2000. Centro de investigación, protección y difusión de los hallazgos arqueológicos correspondientes de la cultura Sicán o Lambayeque (750 - 1150 DC). Exhibición de piezas de la Cultura Sicán y piezas del fabuloso Señor de Sicán, cerámica, metales, joyas, recreación de su forma de vida.

Periferia de la ciudad: Pintorescos pueblos bucólicos de rica historia ancestral como Lambayeque, Zaña, Ferreñafe, Monsefú y Eten con sus centros artesanales, hermosos paisajes marinos y sus caletas de pescadores y balnearios, le invitan a retroceder en el tiempo y vivir la evolución del pueblo mochica, especialmente Pimentel y Santa Rosa con sus caballitos de toto

ra.

PLATOS TIPICOS DE CHICLAYO

Arroz con pato

Ingredientes:

6 presas grandes de pato criollo1 kg. de arroz ferreñafano3 cdas. de aceite vegetal1 cebolla roja grande picadita2 ajíes escabeche picaditos1 cda. de ajos molidossal y pimienta4 tomates picaditos5 granos de semillas de achiote1 botella grande de cerveza negra1/2 kg. de arverjas3 tzs. de hojas de culantro molido150 grs. de loche rayadocaldo de pato caliente (el necesario) Preparación :

Prepare un aderezo con el aceite, la cebolla, el ají escabeche, los ajos, la sal, la pimienta, los tomates y el achiote. Rehogue 7 minutos e incluya el pato ya condimentado. Después de unos segundos, vierta la mitad de la cerveza y deje cocinar 30 minutos. Luego, añada las arvejas y el culantro, hierva 5 minutos más y verifique que las presas estén tiernas antes de retirarlas. Vierta el resto de la cerveza y la cantidad necesaria de caldo. Una vez que hierva, incorpore el arroz, el loche rallado y las presas. Baje el fuego y tape. Sirva y decore con tiras de ají, de pimientos y ramitas de perejil.

Causa de yuca con toyo frito y cebollas acebichadas

Ingredientes:

Causa1/2 kg. de yuca hervida1/3 tz. de pepian de choclo3 cdas. de aceite de culantro4 cdas. de aji escabeche molidojugo de 2 limonessalChicharronessal y pimienta1 tz. de harina3/4 kg. de filete de toyo en cubos pequeñosAcebichado2 cebollas rojas cortada en pluma1 cda. de culantro picado1 cda. de cebolla china picadita (parte verde)1 ají limojugo de 8 limonesgotas de chicha añejacancha salada

Preparación:

Prense la yuca caliente y mézclela con el pepián, el aceite de culantro, la mitad del ají escabeche, el jugo de limón y la sal. Amase y refrigere unos minutos. Mientras tanto, sazone el pescado con sal y pimienta. Enharine y fría hasta que se hagan chicharrones. Coloque el pescado aún tibio en un bolo, con las cebollas lavadas y aderece con culantro, cebolla china, ají picado sin pepas, el resto del ají escabeche, el jugo de limón, la sal y la chicha. Con la ayuda de un molde, acomode la causa de yuca y sirva con el pescado frito, la salsa de cebollas y la canchita salada.

PRINCIPALES SITIOS TURISTICOS DE CHICLAYO

Parque principal.- Ubicado en el pleno centro de Chiclayo, antiguamente fue construido en dos tramos, cuenta con una pileta provista de tres válvulas de agua las cuales dan origen a tres chorros de agua que forman la bandera del Perú.
Catedral.- ubicada en el parque principal de la ciudad, su construcción es de estilo neo clásico y data de 1869. La portada es de dos cuerpos, sostenido el primero por columnas dóricas que se anteponen a los tres arcos de entrada. El segundo presenta capiteles corintios, en cuyos intercolumpios se aprecian balcones o miradores. A ambos lados de la fachada destacan campanarios rematados con copulillas. En su interior, de tres cuerpos, destaca la hermosa talla del Cristo Pobre.

Palacio municipal.- Se levanta en el ala norte del parque principal, se ubica en la calle San José 823. Edificio moderno de elegante construcción (1919), costó algo más de 30.000 libras de oro. Es de estilo republicano con amplios ventanales y puertas de fierro forjado.
Capilla La Verónica.- Ubicada en la calle Torres Paz 294. Fue construida a fines del siglo

XIX y declarada monumento histórico nacional. El altar mayor y el retablo adyacente presentan un revestimiento de plata y pan de oro.

Basílica San Antonio.- Se sitúa entre la calle Torres Paz y la Avenida Luis Gonzales. Denominada San Antonio de los Padres Descalzos de Chiclayo, de arquitectura moderna (1949). La nave principal es bastante amplia, presenta arcos de medio punto y, en su altar mayor, destaca el Cristo crucificado articulado, escultura en madera policromada.

Plazuela Elias Aguirre.- Ubicada entre las calles Elías Aguirre y San José. Esta fue la primera plaza que divisaba el viajero cuando bajaba del tren en la estación de ferrocarril de Etén. Obra del escultor peruano David Lozano, su construcción data de 1924, y fue erguida en honor al comandante Elías Aguirre, héroe chiclayano en el Combate de Angamos (1879). Los árboles que lo adornan cobijan palomares y la gente concurre al lugar para entretenerse alimentando a las aves.